主料:
圆茄子，
1个，
小土豆，
2个，
腊肠，
1根，
大米，
150克，
糙米，
150克
辅料:
调和油适量，
料酒，
1勺，
生抽，
2勺，
老抽，
1勺，
砂糖，
少许茄子腊肠焖饭的做法步骤
1.茄子洗净切成小块。
2.土豆去皮洗净切成小块。
3.腊肠切成小丁。
4.大米和糙米洗净。
5.先提前浸泡半小时。
6.起油锅，放入腊肠炒一下。
7.加入土豆继续翻炒。
8.再加入茄子一起炒匀。
9.加点盐和一点砂糖调味。
10.加点料酒、生抽、老抽翻炒均匀后，有汁水出来。
11.把汁水倒入米中开始煮饭。
12.等米饭煮开水快收干，加入炒好的料。
13.继续煮至结束。
14.拌匀即可食用。
15.开吃。
小窍门&温馨提示
糙米煮起来比较费时间，所以最好能提前浸泡一下，口感会更加好。
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主食 家常菜 早餐 米饭 午餐 晚餐 圆茄子
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